Bát Tô Sứ Trắng: Bát Con & Tô Ăn Phở {Mới 2023}
HIện nay các vật dụng nhà bếp đều đa dạng từ sản phẩm cho đến mẫu mã, kiểu dáng, tuy nhiên sản phẩm được làm từ gốm sứ vẫn được lòng các bà nội trợ hơn cả. Nhất là các loại bát và đĩa bởi nó có tính thẩm mỹ cao và thân thiện với môi trường.
1. Bát sứ trắng
1.1. Tại sao nên sử dụng bát sứ trắng?
Hiện nay bát sứ rất đa dạng và phong phú về cả kiểu dáng lẫn màu sắc. Nhưng bát sứ trắng lại được các bà, các mẹ yêu thích hơn cả bởi:
- Trang nhã, tinh tế: bát sứ trắng tuy đơn giản nhưng lại trang trọng và phù hợp với nhiều hoàn cảnh. Bát tô sứ trắng dù để đựng canh hay để trang trí thì nó cũng là 1 mắt xích quan trọng giúp không gian bếp nhà bạn hài hòa hơn.
- Thân thiện với môi trường: bát sứ khác với bát được làm từ chất liệu khác bởi nó được làm từ đất sét và được nung ở nhiệt độ rất cao.
- An toàn khi sử dụng: Bát sứ trắng an toàn hơn rất nhiều so với bất nhựa bởi dùng bát nhựa khi tiếp xúc đồ ăn nóng sẽ dễ chảy 1 số vi chất và lẫn vào thức ăn, lâu dài sức khỏe của cả gia đình sẽ bị ảnh hưởng.
1.2. Bát đĩa và không gian bếp
Nhiều người thường không quá để ý đến không gian nhà bếp như thế nào, nhưng muốn có bữa ăn ngon, tròn vị thì không gian nhà bếp cũng rất quan trọng. Các vật dụng nhà bếp hiện nay không chỉ có tác dụng vốn có của nó mà còn có thể trang trí, làm đẹp cho không gian nhà bếp.
Căn bếp không nên để quá nhiều đồ đạc mà chỉ đê các vật dụng hằng ngày và cần thiết, để tạo không gian tháng mát khi thưởng thức bữa ăn.
Đối với những người yêu thích sự đơn giản, sang trọng mà nhẹ nhàng, thì set bát sứ trắng luôn là lựa chọn hàng đầu. Bởi nó có thể phù hợp với đa số không gian của những căn bếp Việt.
1.3. Bát tô sứ trắng và âm cơm gia đình của người Việt
Trên mâm cơm gia đình Việt không thể thiếu bát tô để đựng canh, bát con để lấy cơm, và các loại đĩa đựng đồ ăn. Vậy đâu là chất liệu mà các bà, các mẹ tin tưởng sử dụng cho tổ ấm nhà mình? Đó là các sản phẩm được làm từ gốm sứ, bởi bát con sứ hay bát tô sứ đều giữ nhiệt rất tốt, mà thành bát lại dày dặn, không lo bị bỏng. Hơn nữa bát con và bát tô sứ đảm bảo sức khỏe hơn rất nhiều so với sử dụng bát nhựa.
Như một thói quen và nếp sinh hoạt, mỗi cuối tuần các gia đình đều tề tựu con cháu, gặp mặt nấu ăn và chuyện trò. Lúc ấy bát tô sứ, bát con lại góp phần không nhỏ lưu giữ và đảm bảo hương vị của đồ ăn một cách hoàn hảo nhất.
2. Cách chọn bát đĩa phù hợp với bữa ăn
Việc chọn bát đĩa phù hợp với các bữa ăn không chỉ làm cho việc ăn uống có cảm giác ngon miệng hơn mà còn thể hiện không khí gia đình đầm ấm.
- Với các món đặc trưng cho buổi ăn sáng thường là các món ăn nhanh, gọn nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Do đó các vật dụng để bày trí và sử dụng thường là các bát con, bát sứ trắng, tô ăn phở dùng cho các món xôi, bún,...
- Buổi ăn trưa là buổi ăn chính trong văn hóa ăn uống của người Việt, mâm cơm trưa thường đa dạng hơn với rất nhiều món vì vậy việc chọn bát đĩa cũng phong phú hơn rất nhiều, nhưng chủ yếu là các loại đĩa to tròn và các loại bát sứ trắng với các kích cỡ khác nhau
- Bữa tối là bữa cơm của gia đình đúng nghĩa, sau một ngày làm việc vất vả mọi người quây quần vừa ăn vừa tâm sự về công việc trong ngày. Lúc này các loại bát sứ trắng sâu lòng, chứa được nhiều thức ăn sẽ giữ hương vị thơm ngon của món ăn đến khi cả nhà dùng bữa.
3. Tô ăn phở
3.1. Bữa ăn sáng quen thuộc của người Việt
Việt Nam là đất nước nông nghiệp, vì vậy các món ăn được chế biến từ gạo và chế phẩm của gạo luôn được người dân tin dùng và yêu thích. Trong đó phải kể đến phở, món ăn quốc dân, đã quá quen thuộc với người mê ẩm thực cả trong và ngoài nước.
Để có một bát phở ngon, đúng vị, thì ngoài nguyên liệu và cách chế biến của người đầu bếp còn phải kể đến bát tô ăn phở để giữ đúng hương vị cho đến khi thực khách thưởng thức. Phở là món ăn có nước và rất nóng, vậy chọn làm sao để tô ăn phở vừa đẹp, lại giữ được hương vị và khi cầm nhiệt độ không quá cao tránh gây bỏng rát.
Hiện nay các dạng bát tô ăn phở rất đa dạng, tuy nhiên các đầu bếp vẫn rất ưa chuộng dùng bát tô ăn phở được chế tạo từ gốm sứ như bát sứ trắng. Bởi kiểu dáng phong phú, thân thiện với môi trường và đặc biệt thành bát dày dặn, giữ nhiệt tốt để lưu lại hương vị thơm ngon của món ăn.
3.2. TIPS chọn bát đũa cho các nhà hàng ăn sáng
Các nhà hàng ăn sáng tại Việt Nam hầu hết chủ yếu phục vụ các món ăn quen thuộc của người Việt, như xôi, cháo, bún, phở,... với các món ăn đa dạng đòi hỏi nhà hàng cần có các dụng cụ đủ kích cỡ mà vẫn đảm bảo đẹp, phù hợp với không gian và giữ được độ thơm ngon của các món ăn.
- Màu sắc: Bát con, đĩa, bát sứ trắng,.. đều được các nhà hàng yêu thích và sử dụng bởi nó tuy đơn giản nhưng lại đủ tinh tế và trang trọng. Màu trắng cũng là màu tinh khiết mang đến thực khách cảm giác thoải mái, nhẹ nhàng của buổi sáng mà ăn ngon miệng hơn.
- Kiểu dáng: Tùy phong cách nhà hàng mà chọn kiểu dáng khác nhau, tuy nhiên các dáng bát con, bát tô sứ sau đây được ưa chuộng và sử dụng hơn cả:
- Bát trơn, sâu lòng dùng để đựng cơm, canh.
- Bát loe, nông dùng để đựng các món như nộm, gỏi.
- Bát tô sứ có nắp đậy dùng cho các món kho mặn.
4. FAQs bát đĩa gốm sứ
4.1. Làm thế nào để vệ sinh bát sứ trắng khỏi các vết ố?
Để đánh bay các vết ố trên bát sứ trắng bạn có thể sử dụng chanh, nước vo gạo hoặc bột mì pha với nước. Tất cả các cách này đều rất an toàn cho sức khỏe, bạn chỉ cần ngâm bát với các dung dịch trên khoảng 15 phút, rồi rửa lại bằng nước sẽ có hiệu quả bất ngờ.
Nhiều người yêu thích và tin tưởng các sản phẩm bát, đĩa gốm sứ tại Vietclay, bởi tại đây chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu, dù sau khi sử dụng 1 thời gian dài chỉ cần dùng chanh chà nhẹ là lại sáng bóng.
4.2. Làm thế nào để đánh giá chất lượng của bát con, tô ăn phở?
Cổ nhân có câu “nhất xương, nhì da, thứ ba dạc lò”. Bởi muốn có sản phẩm gốm sứ tốt phải chú ý ba yếu tố: xương, da, dạc lò. Xương là chất đất để nặn ra sản phẩm, da là chất men dùng tráng mặt ngoài của sản phẩm, dạc lò là nhiệt độ khi nung. Nếu sản phẩm có chất đất tốt, cầm nặng tay, men tráng chất lượng thì “dạc lò “ cũng bởi những nghệ nhân lành nghề, thì sản phẩm ấy là sản phẩm đáng để bạn tin dùng.
